Control de Operaciones de Higiene y Limpieza

Sector Limpieza y Desinfección

Este curso forma parte del pack de cursos para empresas de limpieza

A consultar:

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Adquirir los conocimientos básicos necesarios para gestionar la adaptación de un establecimiento hostelero a la normativa europea Reglamento 1169/2011 de Información al consumidor sobre alérgenos que es de aplicación obligatoria a partir de diciembre de 2014. Conocer que son las alergias e intolerancias alimentarias y su repercusión sobre la salud de los consumidores y adquirir conciencia sobre la gravedad de las mismas. Conocer las diferentes medidas aplicables para prevenir la contaminación por alérgenos en un establecimiento de hostelería y como informar a los consumidores.

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