La industria alimentaria requiere cada vez más de la participación de todo su personal, así como de una mayor especialización en cuanto del capital humano en las relaciones laborales.
Así mismo el personal también debe saber cómo seleccionar los productos y sistemas de limpieza, y cómo realizar su aplicación en diferentes superficies.
Personal profesional, encargados y técnicos que por sus funciones trabajan en el entorno de empresas alimentarias.
Trabajadores de la industria alimentaria, responsables de limpieza, de control de calidad.
A encargados y técnicos de empresas de productos de higiene y maquinaria para limpieza y desinfección.
En definitiva a aquellas personas que requieran un conocimiento adecuado de trabajos con personal e higiene en la industria alimentaria
Comunicar Instrucciones de forma asertiva, efectiva y clara, adoptando una posición de escucha activa.
Mantener motivado a su personal, adecuando los grupos de trabajo a sus características para la tarea a realizar.
Aprender técnicas para conseguir que los colaboradores hagan las tareas que se les requieren con eficacia y en el plazo acordado.
El feedback de mejora sobre el desempeño del colaborador.
Descubrir el impacto de la inteligencia emocional sobre los colaboradores del departamento..
El curso se realiza con formación presencial constante. El desarrollo del curso está basado exposiciones teóricas y la realización de casos prácticos, indispensables para la asimilación de los conocimientos.
Funcionamiento y características del Coaching, comparativa de los dos modelos de desarrollo de habilidades.
Definición del Coach, finalidad, importancia y objetivos del Coach.
Proceso de supervisión basada en la técnica de habilidad de desarrollo del coaching
Objetivos de la supervisión del coaching adaptada a cada tarea del proceso productivo.
Operativa de limpieza
Principios del Coaching de equipos
Como influye el Coaching en un equipo de Limpieza
Operativas de trabajo en un Coaching para tareas de
Comunicación y transmisión de instrucciones
El proceso de comunicación interpersonal
Escucha activa
Como transmitir instrucciones previamente y durante las actividades de limpieza
Aspectos fundamentales de la creación de un equipo
Características del miembro de un equipo
Beneficios y barreras al trabajo en equipo
Colaboración frente a competición
La generación de confianza dentro de un equipo
Motivación de los equipos de trabajo
Introducción a la Evaluación de Desempeño
Responsabilidad en la Evaluación de Desempeño
Factores de la Evaluación de Desempeño
Beneficios de la Evaluación de Desempeño
Métodos de Evaluación de los Empleados
La entrevista en la Evaluación de Desempeño
Resumen de Materias
Bibliografía
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